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家常菜红烧土豆
家常菜红烧土豆

家常菜红烧土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.10 08:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 老抽 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 家常菜红烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切块
  • 家常菜红烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱姜八角和桂皮
  • 家常菜红烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒
  • 家常菜红烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.加入葱姜大料
  • 家常菜红烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至土豆微微变透明
  • 家常菜红烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽
  • 家常菜红烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽翻炒均匀
  • 家常菜红烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的清水
  • 家常菜红烧土豆的做法图解九
    第九步
    9.再加入蚝油,白糖和少许盐中小火烧至15-20分钟
  • 家常菜红烧土豆的做法图解十
    第十步
    10.烧至土豆绵软汤汁快干时装盘即可

烹饪技巧

  • 煸炸土豆的时候一定不要大火,否则很容易糊锅。

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美厨时光

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