牛肝菌金钱菇炖鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.土鸡杀好，去杂质，洗净，取三分之一。
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  第二步
  2.准备好牛肝菌，金钱菇
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  第三步
  3.把鸡肉斩大块，
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  第四步
  4.牛肝菌与金钱菇用清水浸泡一下，漂净。
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  第五步
  5.锅里加满清水，放入鸡块，
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  第六步
  6.煮开5分钟，撇去浮沫。
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  第七步
  7.把锅里的鸡与汤汁全部放入砂锅，
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  第八步
  8.加姜片，葱结，料酒，
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  第九步
  9.中火煮开10分钟。
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  第十步
  10.小火炖40分钟左右。
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  第十一步
  11.放入牛肝菌，金钱菇。
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  第十二步
  12.中火煮开，小火炖40分钟。
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  第十三步
  13.加些盐调味，撒些葱花即可。