家常菜西葫芦炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 03:58

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主料

• 西葫芦 ：500

辅料

• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五花肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉大葱切好备用
• 
  第二步
  2.西葫芦切好备用
• 
  第三步
  3.锅里烧油下五花肉大葱爆香
• 
  第四步
  4.放十三香酱油翻炒
• 
  第五步
  5.下西葫芦
• 
  第六步
  6.翻炒后放盐翻炒
• 
  第七步
  7.放少许醋翻炒至断生
• 
  第八步
  8.出锅装盘

烹饪技巧

• 不要炒的太过

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西葫芦炒肉

11

已被7570人参考

西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材

• 西葫芦
• 猪肉

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