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自制紫薯花卷
自制紫薯花卷

自制紫薯花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 12:05

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主料

辅料

  • 酵母粉 :10
  • 牛奶200
  • 温水 :300

具体步骤

  • 自制紫薯花卷的做法图解一
    第一步
    1.材料:紫薯,蒸熟后去皮
  • 自制紫薯花卷的做法图解二
    第二步
    2.材料:纯牛奶,倒在紫薯里
  • 自制紫薯花卷的做法图解三
    第三步
    3.压成紫薯泥
  • 自制紫薯花卷的做法图解四
    第四步
    4.加入面粉,酵母粉,活成面团,待发酵
  • 自制紫薯花卷的做法图解五
    第五步
    5.面粉里放酵母粉,用温水和面
  • 自制紫薯花卷的做法图解六
    第六步
    6.活成面团,待发酵
  • 自制紫薯花卷的做法图解七
    第七步
    7.擀开发酵好的紫色面团
  • 自制紫薯花卷的做法图解八
    第八步
    8.再擀开白色面团,两张放在一起,不用对齐
  • 自制紫薯花卷的做法图解九
    第九步
    9.从下从上卷起来,不用切整齐边
  • 自制紫薯花卷的做法图解十
    第十步
    10.切开上锅蒸十五分钟

烹饪技巧

  • 1紫薯发干,用牛奶压紫薯泥2两层面不用对整齐卷

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