「手工美食」糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨斩小块，用清水浸泡1小时，洗去血污。
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  第二步
  2.加入盐，糖，生抽，料酒腌制1小时。
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  第三步
  3.生粉入盆，与排骨和匀，挂成薄薄的糊。
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  第四步
  4.入油锅炸至金黄成熟后，捞出沥干油。
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  第五步
  5.炸完排骨后把油倒出，用仅剩的那一点润锅油把红椒与香芹，葱段炒至断生后盛出。
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  第六步
  6.锅烧热，放油，加入糖醋辣酱1袋
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  第七步
  7.把排骨放入炒匀。
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  第八步
  8.临出锅时，把之前炒好的香芹，红椒，葱段加入，炒匀即可出锅。