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#回忆#南乳红烧肉
#回忆#南乳红烧肉

#回忆#南乳红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 01:32

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 大葱适量
  • 白酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 米醋 :适量
  • 老抽 :适量
  • 南乳汁 :适量
  • 绿豆适量

具体步骤

  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉凉水下锅煮至断生
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.切成块放锅内炒
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.加八角和生姜
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.加入白适量
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.加米醋
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加盐和白糖
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加老抽
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加南乳汁
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.炒匀
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.炒过的肉放砂锅内加大葱和适量的水
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.盖上盖大火煮开转小火慢炖
  • #回忆#南乳红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.烧至肉熟烂汤汁收浓即可。

烹饪技巧

  • 1、煮肉时冷水下锅,放绿豆可去腥。2、炒肉时用冰糖最好,我没冰糖用白糖代替。3、用南乳汁烧出来的肉软糯面不油腻。

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南乳红烧肉 南乳红烧肉
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