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家常菜凉拌灰灰菜
家常菜凉拌灰灰菜

家常菜凉拌灰灰菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 10:37

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主料

  • 灰灰菜 :350

辅料

  • 白糖 :2
  • 香油 :适量
  • 5ml
  • 生抽 :10ml
  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :5个

具体步骤

  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解一
    第一步
    1.灰灰菜摘洗干净沥干水分。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜瓣切碎备用。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中水烧开放入灰灰菜焯烫。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解四
    第四步
    4.然后过下凉水挤干水分。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解五
    第五步
    5.把灰灰菜切碎。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解六
    第六步
    6.灰灰菜,蒜末放入大碗中。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解七
    第七步
    7.加入盐,糖,生抽,醋,香油。
  • 家常菜凉拌灰灰菜的做法图解八
    第八步
    8.拌均匀即可盛盘食用。

烹饪技巧

  • 灰灰菜焯烫可加点盐,可让灰灰菜颜色碧绿,还能去一些野菜的苦涩味道。

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凉拌灰灰菜 凉拌灰灰菜
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已被1957人参考

凉拌灰灰菜,灰灰菜是一道味道独特又美味的野菜,在农村很常见,味道鲜美又营养,特别是凉拌起来,味道更鲜嫩,可口,绿油油的灰灰菜颜色特别好看,好像带着一股春天的气息……

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