自制五香茶叶蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋洗净放入锅中
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  第二步
  2.加入适量水淹没鸡蛋
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  第三步
  3.放入料包
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  第四步
  4.大火烧开
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  第五步
  5.改文火煮3分钟
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  第六步
  6.将蛋捞出、逐一将蛋壳敲破
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  第七步
  7.破壳的蛋重新放入锅中、 汤内加适量盐及味精
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  第八步
  8.文火将容器内汤汁收尽近半数时，即可食用
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  第九步
  9.为了使茶叶蛋更美味、 可离火浸泡至滋味渗透至蛋黄