小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制芝士蛋糕
自制芝士蛋糕

自制芝士蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 10:02

  • 1950人看过
  • 440
  • 收藏

主料

辅料

  • 白醋 :2滴
  • 油纸 :一张
  • 白糖 :适量
  • 玉米淀粉15

具体步骤

  • 自制芝士蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.牛奶倒入打蛋盆,奶油奶酪放进去隔热水融化。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.趁热嗮入低粉和玉米淀粉拌匀。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋清加两滴白醋打出泡,后再分次加入白糖打发。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.面糊凉后加蛋黄和酸奶拌匀。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.分三次加入打好的蛋清翻拌均匀。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.模具铺好油纸。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.拌好的面糊倒入模具内。
  • 自制芝士蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用水浴法110℃烤一个小时,140℃烤半小时,筷子插入提起不沾面糊就好了。(还是裂开了,不过外面脆里面还是很嫩,很好吃。)

440

收藏

分享