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鸡肉块炖土豆
鸡肉块炖土豆

鸡肉块炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.21 02:23

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主料

  • 土豆500
  • 鸡肉块 :500

辅料

  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鸡肉块炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 鸡肉块、土豆
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解二
    第二步
    2. 把鸡肉块飞水去异味,冲洗干净后备用。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解三
    第三步
    3. 土豆去皮洗净,切块。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解四
    第四步
    4. 热油,炒香葱花。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解五
    第五步
    5. 放入鸡肉块煸炒出香味。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.加适量生抽。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解七
    第七步
    7. 旺火翻炒至上色。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解八
    第八步
    8. 加适量清水。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解九
    第九步
    9. 烧开后,倒入电压力锅。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解十
    第十步
    10. 炖制15分钟。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11. 泄压后,放入土豆块,翻拌均匀,加盐调味。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12. 再炖制5分钟。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解十三
    第十三步
    13. 再次泄压后,打开锅盖。
  • 鸡肉块炖土豆的做法图解十四
    第十四步
    14. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、土豆切块之后就不要再洗了。2、一定先把鸡肉炖制熟了,再放入土豆。

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