美味的可乐鸡腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 07:04

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主料

• 可乐 ：适量
• 鸡腿 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将洋葱切块，鸡腿砍成块，姜切片，葱白切段。
• 
  第二步
  2.准备好鸡腿，放入葱段、姜片，加入半勺盐，淋入适量料酒，搅拌均匀，腌制二十分钟。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，下入洋葱，煸炒数秒后，下入鸡腿，翻炒至变色。
• 
  第四步
  4.接着加入八角、花椒，煸炒出香味，再倒入适量清水，待水开时倒入可乐，以盖过鸡腿为宜，加入老抽上色，盖上锅盖，小火焖二十分钟，至汤汁收干，就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

• 可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑。

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可乐鸡腿

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