家常菜西红柿炒鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿洗净、切大块
• 
  第二步
  2.蒜切片
• 
  第三步
  3.鸡蛋敲在碗中，放少许盐，用筷子打成蛋液
• 
  第四步
  4.锅中放油，热锅冷油倒入蛋液
• 
  第五步
  5.中火煎至两面金黄
• 
  第六步
  6.用铲子将鸡蛋饼切割成小块，盛出备用
• 
  第七步
  7.锅中留底油，爆香蒜
• 
  第八步
  8.闻到香味了，倒入西红柿，大火翻炒至软烂出水，加适量的盐
• 
  第九步
  9.倒入煎好的鸡蛋，拌匀就可以了