家常菜空心菜梗炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.空心菜梗洗净、切小段
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  第二步
  2.猪肉洗净、分别将肥肉、瘦肉切片
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  第三步
  3.湖南椒、姜切丝，蒜切片
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  第四步
  4.将瘦肉放入碗中，加适量的盐、酱油、胡椒、生粉腌制十分钟
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  第五步
  5.锅中加少许油，放入肥肉炸油
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  第六步
  6.炸至肥肉出油、变黄
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  第七步
  7.滑入腌好的瘦肉，大火炒至瘦肉发白
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  第八步
  8.倒入姜、湖南椒、蒜爆香
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  第九步
  9.闻到香味了，倒入空心菜梗大火翻炒
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  第十步
  10.加适量的盐、酱油，炒至空心菜梗变软、断生就可以出锅了。