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做法
鸡蛋酒

鸡蛋酒

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.02 04:38

鸡蛋是具有少数民族特色的保健酒,常在招待贵宾、盛大节日时饮用。是不是没想到这鸡蛋也能做成酒?饮用鸡蛋酒能补气养身、防感冒患者盖被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症状就可大部消失。鸡蛋酒以7分熟的口感为最佳,这样的蛋黄带有明亮的色泽,让人更有食欲。

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主料

辅料

  • 黄酒 :适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好食材,将鸡蛋打入碗里。鸡蛋不用打散,要整个待会出来的蛋清才够润滑

  • 第二步

    第二步

    2.放入适量红糖,这个要依个人口味,喜欢的就多放

  • 第三步

    第三步

    3.然后倒入适量黄,倒多了酒味很重,也可以加点清水冲淡一下酒的味道

  • 第四步

    第四步

    4.接下来就放入锅等待十分钟左右

  • 第五步

    第五步

    5.香气扑鼻的鸡蛋出锅了

烹饪技巧

  • 鸡子酒以7分熟的口感为最佳,这样的蛋黄带有明亮的色泽

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鸡蛋酒 鸡蛋酒

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鸡蛋酒是英美圣诞节期间的最具有代表性的饮品。其口感香甜细滑,酒香浓郁,最为人称道的是具有预防和理疗感冒的功效,特别适合冬季饮用。鸡蛋酒中加入一定剂量的姜汁,热饮……

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