家常菜凉拌木耳

具体步骤

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  第一步
  1.木耳提前用开水泡发，择小朵、洗净，莴笋切片
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  第二步
  2.蒜剁蓉、
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  第三步
  3.姜剁蓉
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  第四步
  4.锅中加适量的清水，烧开、放入木耳焯2、3分钟，放入莴笋一起焯1分钟，捞出过凉水
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  第五步
  5.取一小碗，放适量的辣椒粉、用一点水调湿，这样子做出来的油辣椒才不会焦
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  第六步
  6.锅中放适量的油，烧至冒青烟
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  第七步
  7.浇在辣椒上就可以了
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  第八步
  8.取一个大一点的盆，放入焯好的木耳、莴笋，加入姜蒜蓉、油辣椒、盐、酱油、凉拌醋、少许香油，用筷子拌匀就可以啦