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自制花汤圆
自制花汤圆

自制花汤圆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 01:38

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主料

  • 糯米粉 :200

辅料

  • 白砂糖适量
  • 盐 :适量
  • 椰蓉馅 :适量
  • 色素 :适量

具体步骤

  • 自制花汤圆的做法图解一
    第一步
    1.(糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖,煮开水后一点点的加入糯米粉里面,揉成面团。分团子,加入色素,揉成各种颜色的面团。)括号里是老师教的,我是直接用果蔬汁倒入糯米粉里和成的各种颜色的面团。
  • 自制花汤圆的做法图解二
    第二步
    2.准备好椰蓉馅。
  • 自制花汤圆的做法图解三
    第三步
    3.包入馅料。揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状。
  • 自制花汤圆的做法图解四
    第四步
    4.这是揉5个水滴状做的小花。
  • 自制花汤圆的做法图解五
    第五步
    5.同理可以做很多不同的花型。 我特地做了一个豆娃哦。
  • 自制花汤圆的做法图解六
    第六步
    6.做好之后下锅煮熟,就完成了。

烹饪技巧

  • 1,馅放冷冻定型再包,好包。2,煮的时候水开了,调小火,保持不滚的状态,盖上盖子,看到花汤圆浮上了就熟了。

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