家常菜红烧冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 12:12

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主料

• 猪肉 ：100
• 冬瓜 ：500

辅料

• 油 ：少许
• 葱 ：几根
• 酱油 ：一勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜削皮切片备用，切的不用太薄，太薄了烧熟了不好夹起来。
• 
  第二步
  2.锅里放油，不需太多，油烧热，放入切好瘦肉，翻炒。
• 
  第三步
  3.放入冬瓜，翻炒均匀。
• 
  第四步
  4.倒上一勺老抽酱油，翻炒均匀，盖上盖子，小火闷。
• 
  第五步
  5.闷到十分钟左右差不多了，放入葱，味精，就做好了。

烹饪技巧

• 夏天吃冬瓜是不错的一道菜，冬瓜水分比较多，烧时不放水比较好吃。

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