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1、江南以金华火腿最好,但是价格数百元,家庭可用江南的家乡咸肉代替,超市有卖;如果自家做咸肉也行,我的“江南早茶——咸肉瘦肉粥”介绍过;2、如果没有烤箱,长茄削皮后,在阳光下晒两天就好了,烤箱更快些。3、超市的熟松仁要50多元一斤,农贸市场有更实惠的10多块左右的生松仁,回家炒一下就好。4、干果可再加花生仁、榛子;其它如红绿彩椒等等,家庭制作适合就地取材,不需要太复杂。
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滚烫圆子
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