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家常菜清炒茄子
家常菜清炒茄子

家常菜清炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 02:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 小葱适量
  • 蒜末 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜清炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子去蒂,洗净,切条,用冷水浸泡以免变色
  • 家常菜清炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧油,放入姜末和蒜末炒香
  • 家常菜清炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.接着放入茄子炒匀
  • 家常菜清炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.加半碗水,煮一会儿,
  • 家常菜清炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.放鸡精
  • 家常菜清炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.放盐,炒匀
  • 家常菜清炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.放小葱,炒匀即可
  • 家常菜清炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.出锅

烹饪技巧

  • 茄子比较吸油,炒的时候要稍微多放点油。

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清炒茄子 清炒茄子
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