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面包机版肉松
面包机版肉松

面包机版肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.24 02:17

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主料

  • 生抽 :2勺
  • 糖 :1勺
  • 盐 :1勺
  • 植物油 :2勺
  • 猪瘦肉500

辅料

  • 一段
  • 花椒适量
  • 葱 :一段

具体步骤

  • 面包机版肉松的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉切小块,除去筋膜。姜、葱、花椒准备好。
  • 面包机版肉松的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧水,翻入肉和花椒,煮至变色。
  • 面包机版肉松的做法图解三
    第三步
    3.捞出冲洗干净。
  • 面包机版肉松的做法图解四
    第四步
    4.放入电压力锅中,加葱姜,加入适量水。
  • 面包机版肉松的做法图解五
    第五步
    5.调至“肉类排骨”键,自动跳闸,热气散尽即可。
  • 面包机版肉松的做法图解六
    第六步
    6.捞出控水晾凉。
  • 面包机版肉松的做法图解七
    第七步
    7.装入保鲜袋,擀碎。
  • 面包机版肉松的做法图解八
    第八步
    8.用手撕细一点。
  • 面包机版肉松的做法图解九
    第九步
    9.生抽2勺 、糖1勺 、盐1勺 、植物油2勺在碗中调匀,倒入面包桶中,搅拌一下。
  • 面包机版肉松的做法图解十
    第十步
    10.选择“21 肉松”键。
  • 面包机版肉松的做法图解十一
    第十一步
    11.香喷喷的肉松做好了。
  • 面包机版肉松的做法图解十二
    第十二步
    12.带上防烫手套取出。
  • 面包机版肉松的做法图解十三
    第十三步
    13.倒出晾凉,装入容器中密封保存。

烹饪技巧

  • 肉尽量擀的碎一点

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