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家常尖椒干豆腐
家常尖椒干豆腐

家常尖椒干豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 06:35

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主料

  • 干豆腐 :3张
  • 瘦肉2两
  • 尖椒 :1个

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :1小勺
  • 葱 :1段
  • 大蒜3瓣
  • 酱油少许
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 家常尖椒干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.干豆腐切好备用
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.肉切片
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.尖椒、葱、蒜切好备用
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.干豆腐打水炒,这样做出来的干豆腐更嫩
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.油热,葱蒜炝锅
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉片翻炒
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.倒入干豆腐翻炒,加入酱油,少加点水炖一会
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.干豆腐快好的时候加入尖椒,翻炒会加入盐、味精,出锅
  • 家常尖椒干豆腐的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可

烹饪技巧

  • 干豆腐打个水炒,可使干豆腐更嫩

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