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#爱美食#正宗美式炸鸡
#爱美食#正宗美式炸鸡

#爱美食#正宗美式炸鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 09:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量
  • 泡打粉 :少许
  • 油 :适量
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解一
    第一步
    1.买好的冰冻鸡腿,先解冻
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解二
    第二步
    2.装入碗中
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解三
    第三步
    3.加入少量胡椒粉和盐,腌制一下
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解四
    第四步
    4.拌匀了之后放入保鲜袋中
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解五
    第五步
    5.准备一瓶卡士酸奶
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解六
    第六步
    6.倒入酸奶充分搅拌,然后放入冰箱中冷藏2小时
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解七
    第七步
    7.准备面粉,中筋或者高筋的
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解八
    第八步
    8.用一个大的盘子,平摊一层面粉
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解九
    第九步
    9.如果有泡打粉可以加点,这样炸鸡会更蓬松
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解十
    第十步
    10.酸奶腌制的鸡腿,腌好了~
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.将鸡腿一个个在面粉里拖行,沾满面粉,然后放入油锅中炸
  • #爱美食#正宗美式炸鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.先炸盖上锅盖6分钟,翻面盖上锅盖炸6分钟,然后将鸡腿换下位置,让整个都炸成金黄色,炸9分钟,出锅装盘!

烹饪技巧

  • 如果有黑胡椒的话,腌制可以用黑胡椒代替,味道会更香

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正宗美式炸鸡 正宗美式炸鸡
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