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尖椒培根土豆片
尖椒培根土豆片

尖椒培根土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 07:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油1勺
  • 盐 :适量
  • 尖椒 :1/2个

具体步骤

  • 尖椒培根土豆片的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 尖椒培根土豆片的做法图解二
    第二步
    2.培根和尖椒切成大片备用
  • 尖椒培根土豆片的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切成薄片
  • 尖椒培根土豆片的做法图解四
    第四步
    4.锅中水烧沸,放入土豆片
  • 尖椒培根土豆片的做法图解五
    第五步
    5.焯煮至土豆片变透明即可捞出备用
  • 尖椒培根土豆片的做法图解六
    第六步
    6.锅中放少许油放入培根炒制
  • 尖椒培根土豆片的做法图解七
    第七步
    7.炒至培根略打卷出香味时,加入尖椒略炒
  • 尖椒培根土豆片的做法图解八
    第八步
    8.加入焯好的土豆片快速翻炒
  • 尖椒培根土豆片的做法图解九
    第九步
    9.加入少许淡色酱油炒匀
  • 尖椒培根土豆片的做法图解十
    第十步
    10.再调入少许盐翻匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味2培根和酱油本身都有咸味,所以最后盐要少放。3焯制土豆时,一定要注意火侯。

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