美味的清蒸梭子蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 11:41

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主料

• 梭子蟹 ：2只

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 大红浙醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将葱白切段，姜一半切片，一半切丝。
• 
  第二步
  2.准备好一个盘子，放入梭子蟹、加入姜片、葱段，淋上料酒。
• 
  第三步
  3.锅中倒入热水，将梭子蟹隔水蒸二十分钟，取出，挑出姜片、葱段，再将蟹钳松绑。
• 
  第四步
  4.准备好姜丝，倒入大红浙醋，碗汁就调好了。

烹饪技巧

• 蒸蟹时加入适量的料酒可以去腥。

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清蒸梭子蟹

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包含食材

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