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砂锅红烧鸡腿
砂锅红烧鸡腿

砂锅红烧鸡腿

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 09:01

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主料

辅料

  • 葱 :一根
  • 6片
  • 八角2个
  • 红烧汁 :2勺
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡腿提前用开水焯一下,去血水,用刀在鸡腿上扎眼,方便炖时入味,也可以提前用用料生抽五香粉腌制1小时入味
  • 第二步
    2.提前用油爆香葱姜给鸡腿上色,放入红烧汁
  • 第三步
    3.砂锅烧半锅开水,下入上好色的鸡腿,下入八角及料及切好的香菇片,小火炖30分钟
  • 第四步
    4.用筷子扎鸡腿没有血丝后可下入洋葱,芹菜等在煮15~20分钟左右,注意不要糊底

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