自制红豆包

具体步骤

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  第一步
  1.材料合照：面粉、白糖、酵母、鸡蛋一个、南瓜一块、红豆
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  第二步
  2.南瓜一斤洗干净、切块。我是用榨汁机榨的南瓜汁，也可以用蒸熟的南瓜
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  第三步
  3.榨好的南瓜汁，加6克酵母，加一个鸡蛋，搅拌均匀
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  第四步
  4.加三百克面粉，先用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。
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  第五步
  5.如果和面时粘手，就说明面少了，再加一点面粉，面团不要太硬。 揉好了盖盖子发面，两个小时就能开
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  第六步
  6.我用电饭煲煮的，按煮饭键就行
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  第七步
  7.煮好的红豆加20克白糖，搅拌均匀 ，喜欢吃甜的还可以多加点糖
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  第八步
  8.红豆馅做好了，凉一下再做。现在比较烫
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  第九步
  9.面开了，可以开始做了。有蜂窝状了就是开了。
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  第十步
  10.把面取出来揉几分钟，把里面的气揉出去。然后切成同等大小的剂子
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  第十一步
  11.把剂子用擀面杖擀成面皮，不要太薄噢。为了孩子喜欢，我做的比较小
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  第十二步
  12.取一片面皮，在面皮中间放适量馅，开始包
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  第十三步
  13.其实很简单，像包包子一样包起来就行了，是不是很简单？
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  第十四步
  14.然后翻过来就行了，所以上一步不用捏得很漂亮，只要捏住不露馅就行了
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  第十五步
  15.全部包好，静放十分钟，然后就可以蒸了。
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  第十六步
  16.为了防止粘锅，我在帘子上抹了一层油，把红豆包全部放锅里。锅开后再蒸10分钟
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  第十七步
  17.关火后过几分钟再开锅。如果马上开锅遇到外面的冷空气包子会马上收缩，
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  第十八步
  18.勾起你的食欲了吗？漂亮营养又好吃噢。 儿子吃了好多