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美味的糯米丸子
美味的糯米丸子

美味的糯米丸子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 08:19

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主料

  • 耨米 :200
  • 木耳4至6朵
  • 猪绞肉 :240
  • 香菇20h

辅料

  • 盐 :2
  • 十三香 :0.2g
  • 清水 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :10
  • 淀粉适量
  • 姜末 :适量
  • 料酒 :2
  • 植物油 :1大匙

具体步骤

  • 美味的糯米丸子的做法图解一
    第一步
    1.提前把糯米取出一杯,用清水泡一天。
  • 美味的糯米丸子的做法图解二
    第二步
    2.把猪绞肉泡好了的木耳放入搅肉机内搅拌成肉末,取出放入小盆中。
  • 美味的糯米丸子的做法图解三
    第三步
    3.放入生抽,盐十三香,料,清水,植物油,淀粉姜末,顺时针方向搅拌起劲。
  • 美味的糯米丸子的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入清水,把蒸屉刷油把吸油纸取出,铺好在用刷子在刷一成油
  • 美味的糯米丸子的做法图解五
    第五步
    5.把泡好了的糯米劳出控干水份放入盘中。
  • 美味的糯米丸子的做法图解六
    第六步
    6.取出一小块肉馅用手团成团把糯米沾上成团。
  • 美味的糯米丸子的做法图解七
    第七步
    7.就是这个样子。
  • 美味的糯米丸子的做法图解八
    第八步
    8.在把团好了的糯米团放在蒸屉上。
  • 美味的糯米丸子的做法图解九
    第九步
    9.大火蒸20分钟在闷一小回出锅装盘
  • 美味的糯米丸子的做法图解十
    第十步
    10.这是蒸好了的糯米团吃着还行。

烹饪技巧

  • 1.蒸好的丸子要趁热吃,要不发财不好吃2.搅肉末时,要多搅一会儿,让肉末上劲。

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白灼花心才

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