家常菜豆角炒蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 06:46

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 豆角 ：500

辅料

• 蒜头 ：1瓣
• 酱油 ：少许
• 油.盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角摘下洗净
• 
  第二步
  2.豆角切粒.烧开水放点油灼一下
• 
  第三步
  3.鸡蛋加油.一点盐打散.蒜瓣拍一下.热锅下油熔爆香蒜瓣.把鸡蛋倒锅里摊成圆形.豆角粒倒在鸡蛋饼中间.快速均匀炒开.加点盐和酱油调味即可！

烹饪技巧

• 1.豆角切粒后过开水时加点油.颜色会更亮些！

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豆角炒蛋

11

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豆角炒蛋是一道常见的家常菜，将豆角洗净切丝备用，在锅中加入花椒、姜、蒜炒香，再加入鸡蛋翻炒后，加入豆角丝翻炒调味即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家里做给家……

包含食材

• 鸡蛋
• 豆角

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