自制菠萝果酱

具体步骤

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  第一步
  1.去皮菠萝一个
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  第二步
  2.将菠萝硬芯切除
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  第三步
  3.菠萝切成小块后，用盐水浸泡20分钟
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  第四步
  4.放入料理机中打碎
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  第五步
  5.将打碎的菠萝倒入锅中，同时放入冰糖碎，中火加热，用锅铲不停的搅拌
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  第六步
  6.开锅后放入盐
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  第七步
  7.柠檬汁，继续熬煮
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  第八步
  8.将泡沫撇出
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  第九步
  9.接近粘稠状时转为中小火慢慢熬煮，一直煮到自己喜欢的粘稠度即可
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  第十步
  10.做好的果酱放凉后装入干净的瓶中密封冷藏保存！