自制墨西哥鸡肉卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 12:25

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主料

• 春饼 ：数张

辅料

• 盐 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 鸡胸肉 ：200
• 鸡蛋 ：2个
• 圣女果 ：适量
• 生菜 ：适量
• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将鸡胸肉切片，洋葱切丝，圣女果切片，生菜去头。
• 
  第二步
  2.准备好鸡肉，加少许盐、少许辣椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制一个小时。
• 
  第三步
  3.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
• 
  第四步
  4.准备好面包糠、鸡蛋液，将鸡肉裹上鸡蛋液，再放入面包糠中，均匀裹上面包糠备用。
• 
  第五步
  5.锅中倒入油，将鸡块夹入锅中，煎至微黄后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，捞出。
• 
  第六步
  6.将春饼置于砧板上，放入生菜，加入炸好鸡块、洋葱、圣女果卷起来，就可以享用了。

烹饪技巧

• 里面的蔬菜可以任意搭配。

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