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牛肉香干炒麦芹
牛肉香干炒麦芹

牛肉香干炒麦芹

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 12:10

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主料

辅料

  • 干红辣椒 :10
  • 蒜 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解一
    第一步
    1.把牛肉和香干切成细丝放入容器待用。
  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解二
    第二步
    2.把葱姜蒜切成细沫,干辣椒切成小段,装入容器待用。
  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解三
    第三步
    3.锅内入油,烧至八成热,加入干红辣椒扁香。
  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解四
    第四步
    4.加入葱姜蒜沫炒香。
  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解五
    第五步
    5.加入牛肉翻炒至肉变色,加入五香粉和盐继续翻炒至熟。
  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解六
    第六步
    6.继续加入香干翻炒。
  • 牛肉香干炒麦芹的做法图解七
    第七步
    7.加入麦芹继续续翻炒,至熟,即可装盘上桌来。

烹饪技巧

  • 炒肉的时候一定要快速翻炒,以免肉粘到锅上,加入麦芹要大火翻炒,以防水分丢失,保证菜的脆鲜。

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