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鲜鱿排骨粥
鲜鱿排骨粥

鲜鱿排骨粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 10:50

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主料

  • 鲜鱿鱼 :500
  • 粳米和小米 :80
  • 排骨400

辅料

  • 葱花 :适量
  • 食盐 :适量
  • 清水 :800ml
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 鲜鱿排骨粥的做法图解一
    第一步
    1.食材:鲜鱿鱼、排骨和粳米小米
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解二
    第二步
    2.排骨择洗干净,焯烫一遍
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解三
    第三步
    3.粳米小米择洗干净,放入电压力煲内胆中
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解四
    第四步
    4.倒入清水
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解五
    第五步
    5.放入排骨
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解六
    第六步
    6.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解七
    第七步
    7.鲜鱿鱼择洗干净,去红衣,切刀花
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解八
    第八步
    8.用鱼露腌制一会
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解九
    第九步
    9.放入煮锅中灼熟
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解十
    第十步
    10.捞起待用
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解十一
    第十一步
    11.粥煲好,揭盖,放入鱿鱼
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解十二
    第十二步
    12.放入食盐调味
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解十三
    第十三步
    13.放入葱花,拌匀
  • 鲜鱿排骨粥的做法图解十四
    第十四步
    14.盛出享用

烹饪技巧

  • 用鱼露腌制鲜鱿,有提味作用。

400

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