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营养的鸡腿菇海带排骨汤
营养的鸡腿菇海带排骨汤

营养的鸡腿菇海带排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.28 04:11

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :3个

具体步骤

  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.海带丝提前浸泡,排骨洗净。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.海带丝煮上5分钟后捞出冲凉。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨冷水入锅焯烫洗净。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.然后把焯烫过的排骨放入汤锅中,加入热水,葱姜,大料。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.在加入料
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开然后再转小火加盖炖煮。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.海带丝用剪刀剪短,鸡腿菇洗净切小块。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.排骨煮上30分钟后,捞出葱姜调料。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.然后再加入海带,鸡腿菇继续煮15分钟。
  • 营养的鸡腿菇海带排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.最后加盐,胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

  • 排骨要冷水焯烫,才能煮出排骨中的血水和脏东西。

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