家常肉丝小炒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 11:00

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主料

• 甜椒 ：1个
• 肉丝 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡萝卜 ：半根

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝加适量盐，料酒，酱油搅拌均匀，腌制一段时间；胡萝卜洗净切长丝；甜椒洗净，挖去里面的心，切丝。
• 
  第二步
  2.热锅下油，先下甜椒和胡萝卜翻炒，略微变软后，加盐调味。
• 
  第三步
  3.最后加肉丝，翻炒几下，肉丝变色即可。
• 
  第四步
  4.装盘。
• 
  第五步
  5.作为快手菜，颜值还是蛮高的！

烹饪技巧

• 肉丝不要炒太久，否则老了咬不动。

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