美味的腊鸭腿焖春笋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.腊鸭腿放入清水浸泡30分钟，温水洗去表面油垢，
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  第三步
  3.切成小方块.
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  第四步
  4.春笋去壳，洗净切片。
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  第五步
  5.锅里水开，放入春笋焯一下捞出。
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  第六步
  6.锅里油热，放入姜，葱炒出香味，
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  第七步
  7.放入腊鸭，
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  第八步
  8.加料酒煸炒至转色。
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  第九步
  9.取汤锅，放入适量清水，放入腊鸭块。
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  第十步
  10.大火煮开5分钟，
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  第十一步
  11.撇去浮沫，
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  第十二步
  12.小火50分钟左右。
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  第十三步
  13.放入春笋，大火煮开，
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  第十四步
  14.小火焖15分钟。
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  第十五步
  15.撇去浮油，撒些葱花即可。