美味的牛奶炖蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 11:53

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 牛奶 ：200ml

辅料

• 白砂糖 ：2小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀
• 
  第二步
  2.加入牛奶继续搅拌均匀
• 
  第三步
  3.用一个很细的筛网把蛋液过滤两遍，把蛋筋过滤掉，让蛋液更细腻，撇去泡沫
• 
  第四步
  4.过滤好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小洞
• 
  第五步
  5.锅内水烧热放上蒸帘，坐上蛋液中火蒸
• 
  第六步
  6.十分钟后但也凝固剂可端出撕掉保鲜膜就可以吃喽

烹饪技巧

• 蛋液最好用筛网过一遍，细腻的宝贝比较爱吃

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