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家常菜凉拌茄子
家常菜凉拌茄子

家常菜凉拌茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.12 01:14

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 鸡精 :半勺
  • 油 :适量
  • 酱油1勺
  • 麻油 :1/3勺

具体步骤

  • 家常菜凉拌茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备好茄子。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解二
    第二步
    2.锅加水,有放入茄子。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解三
    第三步
    3.煮到茄子变软。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解四
    第四步
    4.茄子夹出来放凉。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子撕成条。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解六
    第六步
    6.准备好辣椒调料汁,里面加了辣椒油,酱油,鸡精,麻油等。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解七
    第七步
    7.将辣椒调料汁浇在茄子上。
  • 家常菜凉拌茄子的做法图解八
    第八步
    8.吃的时候拌匀一下即可。

烹饪技巧

  • 1、茄子可蒸可煮,熟透了就行。2、凉拌加点辣椒调味更开胃。

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