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美味的黄闷鸡
美味的黄闷鸡

美味的黄闷鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 12:42

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主料

  • 鸡 :半只

辅料

  • 面粉 :100
  • 茴香少量
  • 油 :很多
  • 鸡蛋2个
  • 花椒少量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的黄闷鸡的做法图解一
    第一步
    1.食材准备好
  • 美味的黄闷鸡的做法图解二
    第二步
    2.将面粉倒入鸡块内,搅拌均匀,让每个鸡块都粘上面粉,面粉不要太多
  • 美味的黄闷鸡的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋打入盆中,搅拌均匀
  • 美味的黄闷鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油,加热,油开后倒入准备好的鸡块
  • 美味的黄闷鸡的做法图解五
    第五步
    5.油热后,将鸡块放入锅中炸,一块块放进去,不要一起都放进去,不然都粘在一起了
  • 美味的黄闷鸡的做法图解六
    第六步
    6.炸至金黄色捞出
  • 美味的黄闷鸡的做法图解七
    第七步
    7.将油倒出来,加水,加入适量盐,酱油,葱,姜,花椒,茴香待开锅
  • 美味的黄闷鸡的做法图解八
    第八步
    8.开锅后,将鸡块放进锅内,小火慢炖,约15-20分钟即可
  • 美味的黄闷鸡的做法图解九
    第九步
    9.出锅,准备开吃

烹饪技巧

  • 1.面粉不要太多,太多不好吃

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弱水小小厨

弱水小小厨

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黄闷鸡 黄闷鸡
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黄闷鸡大家一定要记住,在制作这道菜的时候,应该在里面放了很多喜欢吃的鸡胸肉,或者是多买了一些鸡腿肉放在里面的位置都是很好的,而且我也喜欢在里面加上一些自己喜欢吃……

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