家常菜小炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.08 12:52

• 2309人看过
• 502
• 收藏

主料

• 牛肉 ：300
• 芹菜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 泡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、 准备食材。芹菜一把、牛肉一块、红辣椒少许、蒜适量、泡椒少许。
• 
  第二步
  2.2、 牛肉切丝、芹菜切段。红辣椒切段，蒜切片。
• 
  第三步
  3.3、 牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀。腌几分钟。
• 
  第四步
  4.4、 锅里入适量油。放入牛肉丝滑熟后捞出备用。
• 
  第五步
  5.5、 锅内留少许油。放入蒜、红辣椒、泡椒煸出香味后，放入牛肉丝继续煸炒。
• 
  第六步
  6.6、 倒入芹菜煸炒匀均，加入少许盐、快出锅时撒少许鸡精。
• 
  第七步
  7.7、 关火淋香油。装盘即可。

烹饪技巧

• 1、牛肉在热油中滑一下就可以了。时间太长容易口感不好。我因为拍照的关系，延误了捞出的时间。大家要注意哦。2、在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真解答。

502

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

桥边美味

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

小炒牛肉

19

已被6174人参考

小炒牛肉属于川菜系，是一道美味而又可口的汉族名菜。作为下饭菜和下酒菜都可以称得上是不二的选择。主要用到牛肉、茭白、洋葱和一些辣椒炒制而成，口感极佳，牛肉十分鲜嫩……

包含食材

• 洋葱
• 牛肉

相关做法

洋葱 牛肉

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“小炒牛肉”做法

• 
  番茄加蛋花
• 
  土豆泡小酒
• 
  天天来饭馆
• 
  吃货本质

家常菜小炒牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  洋葱凉拌黄瓜

  洋葱凉拌黄瓜，又是黄瓜，这么多个菜里都有黄瓜，可见黄瓜的魅力……

• 
  煎鱼

  煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……