家庭自制鸭肉炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.30 12:53

家庭自制鸭肉炒饭——鸭肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，是营养价值非常高的肉类。所以下班回家我经常会带一只或者半只烤鸭回来，烤鸭味道鲜美，鸭皮酥脆可口，鸭肉肥而不腻满口留香。有时候烤鸭剩下一些没有吃完还可以像我一样拿来做炒饭哦，快试试吧。

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主料

• 米饭 ：300
• 烤鸭 ：200

辅料

• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.将买来的鸭肉用电饭锅蒸一样，让鸭油出来。
• 第二步
  2.用鸭油炒熟米饭
• 第三步
  3.再加点料酒和买烤鸭送的汁。
• 第四步
  翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 买来的鸭肉要用电饭煲蒸一下，蒸出来的油，炒饭刚刚好。

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