自制卤味

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 06:01

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主料

• 豆腐皮 ：1张
• 鸡脚 ：半斤
• 肥肠 ：一斤
• 豆腐干 ：4个

辅料

• 卤料 ：一锅

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡脚等肉食打理干净备用
• 
  第二步
  2.豆皮切长条做成豆皮结。
• 
  第三步
  3.肥肠剪开，去掉油，清洗干净
• 
  第四步
  4.肥肠过水，加白酒、生姜煮去腥味
• 
  第五步
  5.卤水锅里下材料，敞锅煮一个半小时，放凉后入冰箱泡一晚，再煮热捞起。

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