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家常菜香椿拌豆腐
家常菜香椿拌豆腐

家常菜香椿拌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.10 07:08

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主料

  • 嫩香椿 :50
  • 嫩豆腐 :380

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜香椿拌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 家常菜香椿拌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.香椿焯一下,过凉控水。
  • 家常菜香椿拌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐焯一下,过凉控水。
  • 家常菜香椿拌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐弄碎和香椿末和一起
  • 家常菜香椿拌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.调入盐、生抽和香油即可

烹饪技巧

  • 焯水时,锅内可放一点盐,香椿颜色会更绿,豆腐也不易碎。

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