花儿面包

具体步骤

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  第一步
  1.糖用温水溶化
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  第二步
  2.面包粉加干酵母拌匀
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  第三步
  3.把鸡蛋打下去，再倒入糖水拌匀
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  第四步
  4.把拌匀的面团放到金盘里揉可以防粘
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  第五步
  5.把面团揉光滑，标至扩展阶段
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  第六步
  6.在面团上面盖上湿布静置发酵
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  第七步
  7.等面团发酵至两倍大，就可以做成花形，刷上一点点玉米油再放进烤箱进行二次发酵，约50分钟
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  第八步
  8.在发酵好的包子上刷上全蛋液，放进提前预热的烤箱中层，上下火，170度，烤20分钟
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  第九步
  9.把烤好的面包拿出来
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  第十步
  10.美味的面包上桌了