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美味彩色老面馒头
美味彩色老面馒头

美味彩色老面馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.19 09:18

美味彩色老面馒头颜色靓丽,口感香甜酥软。是我非常喜欢的甜点之一。它的做法简单易学,过程也非常简单,味道还非常的美味。面粉里面又富含丰富的蛋白质和有机物,提供人体所需的营养,增强体质。当做早餐食用,还可以当做小孩子的零食,非常的适合呢。

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主料

  • 老面 :适量

辅料

  • 食用碱面 :适量
  • 蔬菜汁 :适量
  • 面粉 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味彩色老面馒头的做法图解一
    第一步
    1.蔬菜汁,我用擀面杖敲碎,加入水,然后就有了浓浓的汁
  • 美味彩色老面馒头的做法图解二
    第二步
    2.老面化开加入碱面、面粉搅拌均匀
  • 美味彩色老面馒头的做法图解三
    第三步
    3.蔬菜汁加入糖、碱面、老面化开加入面粉搅拌均匀后,把两个面团分开放在面包机内发酵,由于今天温度不高,放在面包机内发酵快
  • 美味彩色老面馒头的做法图解四
    第四步
    4.蒸30分钟,就可以出锅了

烹饪技巧

  • 老面要留最好100克,放入冰箱冷藏,下次用就方便啦!食用碱面加多了面就变成黄色,不好看也不好吃的哦,宁可放少,也不能放多。

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