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美味的海鲜火锅
美味的海鲜火锅

美味的海鲜火锅

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 03:50

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主料

  • 帝王蟹脚 :250
  • 长岛鲍鱼 :500
  • 琵琶虾250
  • 日本大扇贝 :500
  • 鱿鱼250
  • 新西兰翡翠青口 :250
  • 阿根廷红虾 :250
  • 白贝 :500

辅料

具体步骤

  • 美味的海鲜火锅的做法图解一
    第一步
    1.玉米,西红柿切块和冬菇枸杞加水滚烫底,水滚后,倒入油,少许盐,关火备用。
  • 美味的海鲜火锅的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼洗净切块备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解三
    第三步
    3.新西兰青口贝,清洗干净,用钢刷刷去表层的水草备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解四
    第四步
    4.鲍鱼洗净,用牙刷洗干净边边。去掉内脏备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解五
    第五步
    5.扇贝洗净,取出内脏,取出带子部分备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解六
    第六步
    6.帝王蟹洗净,剪下蟹脚备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解七
    第七步
    7.白贝洗净备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解八
    第八步
    8.琵琶虾洗净,从中间切开两半备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解九
    第九步
    9.阿根廷红虾洗净,切开背部挖出黑线,备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解十
    第十步
    10.冬瓜去皮切块备用
  • 美味的海鲜火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.把汤底倒入火锅中,加热,放入冬瓜,白贝在底部。
  • 美味的海鲜火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.把剩下的材料都放入锅中煮滚便可食用

烹饪技巧

  • 1.海鲜一品锅没有固定材料,可以选择自己喜欢的海鲜食材,2.这款火锅追求的是原汁原味的鲜,所以不需要下太多的调味料。

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