家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 08:14

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主料

• 亨氏番茄酱 ：50
• 排骨 ：500

辅料

• 生姜 ：5片
• 冰糖 ：适量
• 料洒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.排骨用凉水加热焯除血水，捞出沥干水分。
• 第二步
  2.2.排骨加入料酒，盐，姜淹制15分钟入味。
• 第三步
  3.3.锅内倒入适量的油加热至7成热，倒入排骨炸至表面金黄，捞出凉1分钟，待锅内油再次回温倒入排骨复炸1分钟。捞出备用。
• 第四步
  4.4.锅内留底油放入姜，番茄酱，倒入排骨和冰糖翻炒片刻，加入水，中火烧至20分钟，待汁变浓稠时加入生抽。翻炒均匀，装盘即可。

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糖醋排骨

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