能吃过瘾的辣炒凤爪

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的凤爪放水中洗去血水
• 
  第二步
  2.去指甲，切好
• 
  第三步
  3.切好的凤爪放水中泡
• 
  第四步
  4.下锅焯水
• 
  第五步
  5.凤爪焯水的同时，准备辣椒，蒜，姜
• 
  第六步
  6.凤爪熟好之后放凉水冲洗
• 
  第七步
  7.热锅下油，下蒜、姜爆香
• 
  第八步
  8.加入花椒爆香
• 
  第九步
  9.加入豆瓣酱
• 
  第十步
  10.下适量的酱油
• 
  第十一步
  11.下凤爪翻炒
• 
  第十二步
  12.下辣椒
• 
  第十三步
  13.下盐、糖调味
• 
  第十四步
  14.出锅装盘