美味的虾仁鸡蛋羹

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材,干虾仁用水泡十五分钟。
• 
  第二步
  2.鸡蛋磕碗里,放花椒粉调味。
• 
  第三步
  3.开水和凉开水兑成一小碗温水
• 
  第四步
  4.用筷子把鸡蛋打散,兑入调好的温水,少放一点盐调味。
• 
  第五步
  5.调好的鸡蛋液用滤网过滤一下
• 
  第六步
  6.盖上保鲜膜
• 
  第七步
  7.蒸五分钟,蒸到蛋羹凝固
• 
  第八步
  8.泡好的虾仁切末,均匀的撒到蛋羹上,少放一点蒸鱼豉油。
• 
  第九步
  9.在上锅蒸两分钟即可