家常菜青椒茄条

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 02:41

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主料

• 青椒 ：3个
• 茄子 ：1个

辅料

• 花生油 ：适量
• 葱蒜干辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.青椒和茄子去蒂洗净切丝。
• 
  第三步
  3.葱蒜干辣椒切碎。
• 
  第四步
  4.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。
• 
  第五步
  5.小火，放入茄子丝煸炒至断生。
• 
  第六步
  6.再放入生抽、青椒丝炒至断生，加盐调味即可食用。

烹饪技巧

• 茄子切开容易氧化，尽量食用时再切。

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