美味的咸鱼蒸肉饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 10:30

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主料

• 猪梅肉 ：250
• 咸鱼 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪梅肉切小,剁成肉泥;
• 
  第二步
  2.加入一点盐,生粉,生抽,白糖,油等拌匀调味,入碟中;
• 
  第三步
  3.咸鱼洗净处理好,剁适量大小块;
• 
  第四步
  4.把咸鱼铺在肉饼上面;
• 
  第五步
  5.切姜丝,放咸鱼上面;
• 
  第六步
  6.入蒸锅蒸约15分钟至熟,我是煮饭的时候一起蒸熟的;
• 
  第七步
  7.爱吃姜的可以不挑走姜丝,不爱的挑走啊,撒上葱花即可~!

烹饪技巧

• 很简单,很下饭,姜丝很重要,祛腥气的关键.

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